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Un milieu naturel préservé |
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La zone prairiale inondable.
Le ban communal de Muttersholtz est coupé du nord au sud par une digue
de hautes eaux (intéressante pour les promenades en période de crue).
Cette digue qui s'étend sur 10 km, part de Mussig au Sud pour rejoindre
Ebersmunster au Nord (voir la carte du ban de Muttersholtz). Tout ce
qui se trouve à l'ouest de cette digue avec les hameaux est
potentiellement inondable jusqu'aux environs de la RN 83. A l'Est, se
retrouve la ceinture de vergers autour du village et la zone de culture
vers Wittisheim.
La zone inondable est, sauf exception, essentiellement composée de
prairies de fauche, puisque noyée par intermittence entre novembre et
avril sous l'action de la fonte des neiges dans les Vosges puis des
pluies de printemps.
On retrouvera à Muttersholtz des prairies du Moyen Age qui ont été
recensées dans la Directive Habitat européenne "Natura 2000" pour leur
faune et flore remarquables : quelques couples de Courlis cendrés
nichent encore ici.
Des plantes rares comme l'Ail odorant (Allium suavelum : deux stations
françaises dont Muttersholtz et Ohnenheim), la Violette élevée, la
Gratiole officinale sont présentes.
Le Castor a été réintroduit entre 1998 et 2002.
Quatre cours d'eau traversent le village et ses hameaux et offrent des
kilomètres de pêche et de promenade. Les cours d'eau sont classés en
deuxième catégorie piscicole (brochets, gardons, barbeaux, truites,
perches ne sont pas rares).
Des cours d'eau de première catégorie se trouve en amont dans l'Illwald à Sélestat (Ombres, truites, ...).
Une carte de pêche est disponible à l'association de pêche.
Les Vergers
Autour du village se retrouve une belle ceinture de vergers
"hautes-tiges" où vieux arbres et nouvelles plantations se côtoient.
Depuis 1888, une association de producteurs de fruits est très active,
elle possède un atelier de jus de fruits qui fonctionne de septembre à
novembre, ainsi qu'un verger école où de nombreuses activités de
plants, greffage et taille se succèdent toute l'année.
La zone de culture
A l'Est, elle permet des balades vers la forêt de Wittisheim toute
proche et rejoint le plan d'eau de baignade de Wittisheim à 1 km.
On peut suivre le tracé de l'ancienne digue de chemin de fer (Riedbahn) qui reliait autrefois Sélestat à Sundhouse.
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Grand Ried